Mintaj w panierce to ryba o naprawdę fantastycznym smaku i wspaniałej teksturze. Świetnie sprawdzi się na obiad, czy kolację. Najczęściej pieczoną lub smażoną w panierce polędwicę podaje się na obiad z ziemniakami lub z ryżem oraz z surówką z warzyw. Jednak pomysłów, jak wykorzystać mintaja w kuchni jest znacznie więcej. Rybę myję pod kranem, osuszam ręcznikiem papierowym, kroję na kawałki, polewam sokiem i odstawiam na 5-10 minut. Następnie płuczę ponownie i znowu wycieram. Kawałki ryby solę, obtaczam w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju z masłem. Średnio 4 minuty z każdej strony, jeśli ryba jest grubsza to smażę nawet 6 minut. W głębokim talerzu roztrzep jajka i zamocz w nich rybę. Następnie zanurz w mące i przekładaj na rozgrzaną patelnię. Tak usmażoną rybę przełóż do słoika i zalej zalewą octową. Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Danie możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dzięki odpowiedniemu zakonserwowaniu możesz Ryba smażona w panierce to danie proste, ale podczas przygotowania go, należy pamiętać o pewnych zasadach. One także wpływają na to, czy nasza panierka będzie idealnie chrupka i pyszna. Pamiętaj o następujących zasadach: Kiedy obtoczysz kawałek ryby w panierce, strzepnij jej nadmiar. To ryba jest głównym składnikiem, a panierka Rozgrzać olej w garnku (nie więcej niż do 3/4 wysokości) i delikatnie włożyć kolendrę (olej może pryskać). Smażyć przez 10 sekund aż będzie chrupiąca. Wyjąć na ręcznik papierowy. Kalmary zanurzyć w białkach i obtoczyć w mącznej mieszance. Strzepnąć nadmiar mąki, np. na sitku. Smażyć w dobrze rozgrzanym oleju przez 1-2 Bułkę tartą wsypuję do suchego talerza. Rozgrzewam olej na patelni. Każdy filet posypuję sola i pieprzem. Obtaczam w bułce, smażę skórą do dołu. Gdy ryba się zezłoci przekładam ją na drugą stronę i smażę jeszcze przez 3-4 minuty. Filet z ryby wykładam na talerz i natychmiast podaję! FILET Z RYBY. Rozgrzać patelnię (lub najlepiej od razu 2 patelnie) z oliwą. Smażyć partiami kurczaka na złoty kolor z dwóch stron. Przed kolejną parią smażenia, wytrzeć patelnię z resztek poprzedniego smażenia. Surówka: sałatę lodową posiekać, marchewkę zetrzeć lub jak ogórka pokroić w cienkie słupki. Sos: składniki sosu wymieszać w Dodać też szafran. Wlać wino a po chwili bulion. Wymieszać i gotować przez ok. 3 - 4 minuty. Kawałki ryby bez skóry położyć na warzywach, doprawić rybę solą i pieprzem. Przykryć pokrywą i gotować pod przykryciem przez ok. 3 minuty aż ryba będzie już ugotowana. Zdjąć pokrywę i wlać śmietankę. Przygotowanie. Odciąć skórę z łososia, pokroić go na porcje, doprawić solą, pieprzem, następnie natrzeć przyprawą curry i obtoczyć w łyżce oliwy. Odłożyć do zamarynowania na kilka godzin (jeśli mamy czas). Umyć i osuszyć szpinak. Suszone pomidory pokroić na kawałki. Rozgrzać większą patelnię z oliwą (ok. 2 łyżki). Łosoś pieczony w czerwonym pesto. Ryba z porami. Sałatka ryżowa z tuńczykiem i jajkiem. Dorsz w słodkim sosie chili. Łosoś teriyaki pieczony na ryżu. Rice Bowl z łososiem i salsą mango. Sałatka Mimoza. Potrawka z filetów ryb w sosie z warzywami i szafranem. Śledzie pikantne. Gz2pWXp.